斗茶，也叫作茗战，用现在的话说就是品茶比赛，是古人用来比较茶叶优劣的一个专用名词，据考始发于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。是每年春季，新茶制成后，当地茶农、茶客们比新茶优良次劣的一种比赛活动。斗茶有比技巧、斗输赢的特点，富有趣味性和挑战性。一场斗茶比赛的胜败，犹如今天一场球赛的胜败一样，为众多市民、乡民所关注。
    宋人唐庚（斗茶记》说：“政和二年三月壬戌，二三君子相与斗茶于寄傲斋，予为取笼塘水烹之第其品，以某为上，某次之。”
    事实上，斗茶应该是在茶宴的基础上发展而来的一种风俗。在三国时期，昊国孙皓“密赐茶舛 代酒”，是以茶代酒宴请宾客的开始，但尚不是正式茶宴。......

       在专家们还在为"普洱茶"的定义问题争论不休的时候，市场的手已经指引着普洱茶的产业链向各个领域延伸：
       ◎   旅游：以茶马古道为中心的普洱茶文化旅游，已经有不同规模和不同形式的成功尝试；然而，这对传统的旅游服务提出的新的挑战；譬如，以往导游知识能力就不能满足这一要求；

        ◎ 食品：把优质的普洱茶添加在酒、饮料、饼干、巧克力等食品中，使消费者在食用的同时就得到普洱茶的保健功能；已经有人制出相当规模的产品并且在欧洲市场取得初步的成功。

        ◎ 文化：普洱茶很大程度上被热爱它的人们当作艺术品来对等，拍卖等活动已经兴起，但更重要的是规模和规范问题......

　据马来西亚《南洋商报》报道，年前在马来西亚与中国大陆和港台等地掀起的普洱茶炒风，目前已扩大到其它种类的中国茶，炒势方兴未艾。

　马来西亚行家说，虽然人们仍继续炒普洱茶，但最近也对乌龙、花茶及绿茶等产生兴趣，以致这些茶叶的售价涨了约20%。马来西亚茶业商会会长许金龙说，普洱茶价格被炒起后，现在已陆续带动其它茶类价格，首当其冲的是六堡茶，接着是水仙，红袍及绿茶。他相信其它各类茶叶日后都会受影响，价格跟着上调，不过，相信涨幅不会比普洱茶来得高。 他说，尽管市面上有“炒茶”这回事，但茶叶货源没有问题，消费人仍可买到各类茶叶。

　“自在茶人”黄锦照则说，普洱茶价格在2006年被炒高后，近来先后引......

　昌宁县有“千年茶乡”的美誉，为了不让古茶树再次受到破坏，当地专门成立了一个工作机构对古茶树进行挂牌、立碑保护。

　原昌宁县林业局野生动植物保护管理办公室主任张绍荣说：“立碑挂牌就是意味着将古茶树资源纳入依法保护，如果说发生了破坏的行为，就必须要追究法律责任。”

　随着去年茶叶价格的一升再升，林业部门决定借此时机，采取谁管理，谁受益的管理办法，加强对古茶树的保护力度。

　漭水镇副镇长吴志章说：“现在我们这些古茶树已经分配到各家各户进行管理，保护、管理同时由各家进行，同时他们也享受这些古茶树给他们所带来的利益。现在效果比较好。”

　董林去年租下了100多棵古茶树，如果每棵茶树一年平均......

　　故宫博物院里一坨150多岁的普洱贡茶———“万寿龙团”3月25日在数百名警察的保护中，亮相南京东路世纪广场。　　
　　专程抵沪的故宫博物院有关人士称，这坨光绪年间送入皇宫的普洱茶团是首次出宫展示并回云南“省亲”。据悉，普洱市为这件重约2.5公斤的文物已投保1999万元。
　　
　　3月25日在沪展示的“万寿龙团”呈蛋形，红褐色，表面光滑，条索匀整，还可以清晰地看到细细的芽尖。赴京参与这件瑰宝迎护的上海市茶叶行业协会秘书长陈子法说，“万寿龙团”是1963年故宫在整理库房时发现的，当时其他茶叶都已经成灰，只有“万寿龙团”等普洱茶仍然完好，堪称“会呼吸的古董”，“可以喝的文物”。
　　
　　3月2......

　　得知4月8日“思茅市”将正式启用“普洱市”这一名称，首届“全球普洱茶十大杰出人物”黄桂枢老先生很高兴，他也是提倡更名的一位积极分子，从2001年开始，他就多次提出改名的建议。

　　“我早就盼着这一天的到来了。”黄老高兴地告诉记者。他自1986年便在思茅地区文物管理所工作，对文物、茶文化等都有研究，“我认为更名将对普洱茶的研究会起到很大的促进作用。”

　　2001年4月，在第三届中国普洱茶国际学术研究讨论会上，黄桂枢提交了《与茶有关的普洱思茅地名新考释及其建议》的论文，文中“建议将‘思茅地区’恢复为原来的‘普洱地区’（或地区级‘普洱市’），就可将普洱茶文化的弘扬和发展统一起来，促进全......

　　看起来貌不惊人的普洱茶，从2006年开始，在郑州掀起了一波至今仍在高涨的饮茶新时尚，一时间，“满城争饮普洱茶”。

　　不可否认的是，普洱茶确实已经融入了郑州市民的生活，也改变着茶客们的品茗习惯。说到喝普洱茶的原因，郑州许多茶客称，他们大都是冲着普洱茶的减肥、降血脂等保健功效而结识普洱茶的，之后更多的则是享受普洱茶给生活带来的快乐，如喝普洱茶可“修身养性”，如享受拿出自己收藏的好茶与同道中人“斗茶”的乐趣。

　　5月26日下午，在郑州北茶城茶根缘店内，白先生带着珍藏的普洱茶与茶商怡人茶行的主人进行了一场“另类斗茶”。

　　据说“斗茶”始于唐代，是指互“斗”的双方拿出茶叶进行比拼，结......

　　涨、涨、涨，股市在涨、基金在涨、房子在涨。进入2007年涨声一片。对于我们这些爱茶人来说，这些东西再怎么涨也无关紧要。然而我们每日品饮的茶叶价格暴涨却是我们任何人所始料不及的。南糯山古茶园的茶价已经达到350元/公斤，去年这个时候才是70元左右一公斤。易武、象明、攸乐、南糯、布朗、巴达、勐宋等茶山的毛茶价格均比去年同期暴涨3至5倍。与之形成鲜明对比的是，市场上2005年、2006年生产的普洱茶价格仅小幅上升。

　　在一片狂涨下，普洱茶总体价格高吗？我认为并不高。西双版纳的顶级茶：布朗山的班章、易武的麻黑、象明的倚邦比起其他名茶的价格难以望其项背。同样15克的茶叶，洞庭碧螺春、西湖龙井等茶......